MEMBUAT bolu kukus bisa dibilang susah-susah gampang. Meski terlihat sederhana, nyatanya banyak orang gagal membuat karena mengembang tak sempurna.
Ada sejumlah tahap yang tidak boleh terlewat untuk dipadukan ketika membuat bolu kukus. Pertama yaitu penggunaan minuman bersoda sebagai tambahan untuk pengembang.
"Bikin bolu kukus biar bisa mengembang sempurna gunakan minuman bersoda," kata Chef Beng.
Jebolan MasterChef Indonesia (MCI) Season 2 itu mengatakan ada satu tahap terakhir agar bolu kukus bisa mengembang sempurna. Yakni, pada saat mengukusnya, dandang harus tertutup rapat.
"Saat mengukus usahakan jangan sampai ada udara yang masuk. Bisa ditutup dengan kain biar bisa mengembang sempurna," tutup dia.
Sumber : okezone.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar